冷凍でお届けするのには「理由」があります。

芽吹き屋の冷凍和菓子は、保存料や添加物を使用しておりません。

故にお客様の元には冷凍でお届けをします。

芽吹きや独自の冷凍技術で、
解凍した時につくりたての美味しさ・食感をお楽しみ頂けます。

目覚めた時がつくりたて。

芽吹き屋の冷凍和菓子


代表より一言

此処（岩手）には素晴らしい素材があります。この素材を活かすことこそ私たちが此処に在る意義であり義務です。

地域素材を積極的に使い、地域の生活者さんと共に歩んでこそ未来の田園風景は守られると考えます。

安易な手法に頼らず、素材と素材の調和を以て美味しさを生み出す。

芽吹き屋冷凍和菓子はこうして生まれました。

もはや地域は勿論、国内にて根絶えつつある素材があります。穀粉・菓子作りを通じて少しでも地域・国内農業の一助になればと考えます。