もち御膳・そばセット

もち御膳2種とそばのセットをお届けします。
岩手県では、祝事、来客などの際に「おもてなし」として「もちを振舞う」文化があり、『もち御膳』として表現いたしました。
もちには岩手県産もち米「ヒメノモチ」を使用。岩手県産小豆「岩手大納言」の「つぶあん」を使用した小豆。風味が香るちょうど良い甘さの「くるみ」。2種類の美味しさをご用意いたしました。
芽吹き屋のもち御膳とそばのセットをお楽しみください。
(【もち御膳小豆220g(110g×2）】【もち御膳くるみ170g(85g×2）】 【生そば440g(110g×4】【だしつゆ50g×4】）



【特定原材料等】
小麦、そば、卵、くるみ、大豆、やまいも

【保存上の注意】
速やかに冷凍庫(－18℃以下)で保存してください。

【召し上がり方】
〇もち御膳
常温で自然解凍して、そのままお召し上がりください。
解凍時間は約2時間（室温25℃の場合）が目安です。
〇そば
・つゆの作り方
1 そばを茹でる前にどんぶりにお湯を入れ、添付のつゆを袋のまま温めてください。（直接鍋で温めないでください）
2 どんぶりが温まったらお湯を捨て、温めたつゆをどんぶりにあけ、300ml（1と1/2）の熱湯で溶かしておきます。
・そばの茹で方
1 沸騰したたっぷりのお湯（1.5ℓ以上）に凍ったままのそばを入れ、吹きこぼれない位の強火で軽くほぐしながら1分30秒位茹でてください。
2 手早く冷水にとり、よくもみ洗いをし、水を切って再度熱湯で湯煎してください。先にどんぶりに用意したつゆに移し、お召し上がりください。